В Токио открыли первый веганский магазин в японском стиле

Японские мини-маркеты лучшие в своем роде. Они предлагают так много классных блюд, что честно трудно выбрать, что купить. Паровые булочки со свининой - это всегда хороший вызов (особенно если они приправлены соусом «Final Fantasy»). Но как можно отказаться от рисовых шариков онигири, фаршированных лососем, жареных куриных бенто в коробках, спагетти с мясным соусом или бутербродов с котлетами из креветок? Даже десерт - это восхитительная дилемма: выбираете ли вы какое-нибудь изумительное мороженое в Японии или, может быть, печенье с шоколадом и взбитыми сливками?

Веганские продукты питания с японским уклоном

Знаете что? Теперь, когда вы думаете об этом, возможно, мы должны были бы сказать, что японские мини-маркеты просто лучшие, если вы не веган. Но этот пробел в магазине товаров повседневного спроса начинает заполняться открытием Vegan Store. Совершенно новый магазин, который только что открылся 3 декабря в токийском районе Асакуса, Vegan Store верен своему названию, предлагая разнообразные веганские продукты питания, но с японским уклоном. В магазине вы найдете обеды в бенто-коробках, рисовые шарики онигири, мягкое мороженое и другие японские мини-маркеты, но все они сделаны в соответствии с веганскими стандартами. Веганский Магазин продает выбор предварительно упакованных продуктов, которые являются или сертифицированными веганами или определенными таковыми командой выбора магазина. Существует также пристроенный веганский ресторан, где все блюда также безглютеновые, по цене от 500 до 3000 иен.

В Японии растёт популярность веганства

В последние годы, однако, международное влияние сделало веганские рестораны более распространенными в Японии, чем когда-то. Такие закусочные часто связаны с философией медленного питания, что делает их непрактичным выбором для путешественников с полным экскурсионным маршрутом или для занятых местных жителей, которые ищут быстрый, не основанный на мясе способ наполнения. В то время как в Японии растёт популярность веганства, движение до сих пор не достигло известности за рубежом. Несомненно, это несоответствие сыграло свою роль в решении открыть Веганский магазин в Асакусе, где самый важный буддийский храм Токио, Сэнсодзи, является одной из самых привлекательных достопримечательностей города для международных путешественников. В качестве дополнительного жилья для посетителей из-за рубежа в Vegan Store также будет установлен конвертер валют в магазине, в случае, если иена иностранных клиентов по тарифу вегана будет больше, чем сумма иены в их кошельках. Если магазин будет успешным, компания планирует открыть филиалы в других частях Японии в будущем.