Рецепты


Суп с тунцом и овощами

Бульон налить в кастрюлю, положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу...

Трубочки суши с сосисками и сыром

Тщательно промойте шлифованный рис, отварите и обработайте уксусной смесью, приготовив рис суши...

Трубочки суши с авокадо

Приготовьте рис суши, добавив уксусную смесь в промытый и отваренный мелкозернистый шлифованный рис...

Фруктовые трубочки суши

Приготовьте рис суши, промыв его, отварив и обработав уксусной смесью...

Поиск
  

 
г. Москва, ул. Арбат, 31
Тел/факс: +7(095)241-08-86

ПОИСК
Find.ru - поиск без рекламы

Японская кухня

Японская кухня не так давно начала завоевывать поклонников на мировом уровне, завораживая необычными рецептами и вкусовыми свойствами свои диковинных блюд. Европейцу она кажется полностью состоящей из деликатесов и экзотики, а вот для самих японцев?

Во-первых, пожалуй, в главных, это блюда, делающиеся из даров моря, так как для островного государства Японии всегда источником продуктов было море. Разнообразием обработки рыбных продуктов Япония не хвалится в отличие от других. В основном, рыбу ели сырой, в специальных соусах. К рыбе гарниром служили овощные изделия. И не стоит удивляться, узнав, что полноценным овощным гарниром считались виды водорослей – таких больше нигде найти нельзя, а кроме того они очень полезны.

Зато уже всем нам понятно, что будет «во-вторых» для японской кулинарии. Это знаменитое блюдо, полюбившееся многим за пределами Японии, суши. Это рыба с рисом, которую съедать нужно сразу, потому что, постояв в холодильнике, вкус будет совсем не таким оригинальным. Но тут нужна хорошая сноровка! Кстати, когда-то это блюдо было лакомством только для состоятельных людей.

В качестве напитков, традиционных для страны, распространены чай, очень вкусный и освежающий, а также сакэ.




Японский ресторан Японский ресторан