Рецепты


Суп с тунцом и овощами

Бульон налить в кастрюлю, положить целые луковички, нарезанную маленькими кубиками репу...

Трубочки суши с сосисками и сыром

Тщательно промойте шлифованный рис, отварите и обработайте уксусной смесью, приготовив рис суши...

Трубочки суши с авокадо

Приготовьте рис суши, добавив уксусную смесь в промытый и отваренный мелкозернистый шлифованный рис...

Фруктовые трубочки суши

Приготовьте рис суши, промыв его, отварив и обработав уксусной смесью...

Поиск
  

 
г. Москва, ул. Арбат, 31
Тел/факс: +7(095)241-08-86

ПОИСК
Find.ru - поиск без рекламы

Гормон голода замедляет процесс старения

В журнале Molecular Psychiatry японские биологи опубликовали интересную статью. При экспериментах на грызунах было замечено, что гормон грелин, отвечающий за чувство голода, снижает процессы старения тела. Подопытных мышей кормили народным средством Японии – риккунсито, которое используют при заболеваниях желудках.

Еще в 60-х годах минувшего века было научно доказано, что уменьшение калорий в пище грызунов и других животных удлиняет жизнь. Были обнаружены десятки гормонов и генов, которые задействованы в этом явлении. Но до сих пор биологи не научились использовать их для продления жизни даже животных.

Голод и стресс

Работая в этой области, ученые дальше продолжают изучение этих двух веществ: греллига-гормона, отвечающего за чувство голода, и гена SIRT1, который активируется в результате стрессовой реакции организма через голод.

Эксперименты показали, что при введении дополнительных доз только SIRT1 мышам, у них значительно замедлялось старение организма. В то же время сам гормон голода не давал такого же эффекта. Заблокировав его выработку, можно было лишь состарить организм животного.

Народная медицина

В процессе исследований было замечено, что синтез греллина значительно стимулирует препарат под названием риккунсито. Это средство народной медицины, которое изготовляют из корней японского растения Atractylodes lancea. Именно в нем содержится много вещества, стимулирующего кишечник вырабатывать необходимый гормон.

Ученые решили посмотреть, как постоянное употребление корней растения и атрактилодина повлияет на длительность жизни мышей. Для этого эксперимента были специально выращены грызуны с мутациями в геноме. Ускорив процесс старения таким способом, начали изучать действие растения на организм в группе контроля.

Длительность жизни животных с внедренными генами старения составляет от 2 до 3 месяцев. Прием риккунсито заметно продлил жизнь грызунов, задержав этот процесс. В первой контрольной группе ускоренного старения в среднем на 10-12 дней и во второй – от 100 до 200 дней.

Такая же статистика просматривалась и у грызунов с увеличенной продолжительностью жизни. Воздействие активного вещества средства повышала активность гена SIRT1 в организме мышей до 40%.

Эксперименты были проведены только на мышах. Подтверждения такого же опыта не испытывалось ни на обезьянах, ни в клинической практике. Ученые не дают 100% гарантию, что средство даст такие же результаты и для человека.

Японский ресторан Японский ресторан