«AirKitchen» предоставляет практические навыки приготовления пищи для путешественников в Японию

Интернет-портал «Inc» запустил онлайн-сервис «airKitchen», который предоставляет иностранным посетителям Японии возможность посетить обычные семейные дома, чтобы готовить и есть домашние блюда вместе с местными хозяевами.

Интернет-портал для адаптации туристов в Японии

«AirKitchen» - это подходящая платформа, которая использует интернет для адаптации туристов в Японию, которые хотят совершить культурный обмен в японском семейном обеденном столе с хозяевами японцами. В Японии достаточно хозяев, которые хотят развлечь иностранных гостей своей домашней кухней. Используя «airKitchen», иностранные гости из Японии могут посещать местные японские семейные дома во время своих поездок и делать японские домашние блюда вместе с кулинарным хозяином из Страны восходящего солнца. Это позволяет путешественникам иметь более глубокое и более верное представление об образе жизни жителей Японии и японской культуре, чем они могли бы получить в обычной поездке, при простом путешествии с одного места для осмотра достопримечательностей в другое.

Возможность перенять японский кулинарный опыт

Регистрация для хостов в Японии началась в августе 2017 года, и в настоящее время в службе работает более двухсот пятидесяти зарегистрированных японских кулинарных хостов, расположенных в районе Токио. Предварительный выпуск услуги для посетителей в Японию был проведен в феврале этого года, а иностранные путешественники из примерно тридцати стран уже пользовались японским кулинарным опытом в течение последних трех месяцев. Пользователи сервиса очень довольны этим, в том числе посетительница Японии из Гонконга по имени Кэролайн, которая купила курс в Токио, и оставила следующий комментарий: «Мой шанс получить культурный обмен с японским хозяином, приготовив японскую еду в их доме был самой незабываемой частью моей поездки. Я хочу приготовить рецепты, которые я узнала там, как только вернусь в Гонконг!». Интернет-портал «airKitchen» предлагает широкий выбор пунктов меню на выбор. Из более ортодоксальных предметов, таких как суши и темпура, к обычной домашней кухне, регулярно получаемой японскими семьями, традиционными местными блюдами, коробочками «бенто», вдохновленными аниме, и многое другое, пользователи могут выбрать стиль, который соответствует только им, из широкого спектра кулинарного опыта. Цель сервиса - до 8 000 зарегистрированных японских кулинарных хозяев и 140 000 чатов с посетителями Японии до конца этого года. Компания также планирует выйти на зарубежные рынки, главным образом, в Азии, начиная с 2019 года, а целью сервиса является создание портала, в котором путешественники могут готовить и наслаждаться домашней кухней в своих домах независимо от того, где они находятся в данный момент.